清らかな水。空気があふれる山里、岐阜県上之保で、農薬を使わず、丹精込めて育てた『柚子』。それを添加物を使わず、食酢も使わず、愛情込めて手作りしています。

　　柚子果汁100％の爽やかさに、本醸造の醤油、天然だしの旨味をミックスして、鍋物のつけ汁だけでなく、様々なお料理に美味しいアクセントとしてご利用いただけます。